В романе Дугласа Адамса героиня грустит по причине того, что на территории Великобритании, в отличие от США, доставка пиццы отсутствует. Из-за особенностей фастфуда и особых привычек людей в Америке такое блюдо сильно отличается от традиционного пирога из Италии. Сегодня разберемся, чем именно и установим, какой вид придется по душе вам.
Обычно повара называют 3 нюанса:
- Размер теста. Итальянское блюдо создается на плотном эластичном тесте три или пять миллиметров, а американский – на дрожжевом, высота которого бывает около 1 сантиметра. В первой ситуации делается тонкий корж, который словно тает во рту, а в другом – мягкая, сытная и воздушная пицца.
- Начинка. В ситуации, если вы невероятно голодны, советуем заказать пиццу в американском варианте. В кругу итальянцев считается плохим тоном брать более пяти ингредиентов. Кулинары из Соединенных Штатов Америки не согласны с этим, они используют для начинки свиную грудинку, курицу, копченый бекон, разные овощи и наполнители: от сладкого перца до горчицы.
- Особенности приготовления. В Италии пирог выпекают за две или три минуты в печи, которая раскалена до температуры четыреста град. – ингредиенты не утрачивают полезные вещества. Американцы применяют духовку с температурным показателем 250–300 градусов и пекут пиццу в ней дольше для того, чтобы плотная начинка и толстое тесто совсем пропеклись.
Мы привели самые главные отличия 2 вариантов любимого по всему миру блюда. Когда вам необходима пицца в Братске, национальное итальянское блюдо, созданное в соответствии с правилами американской кухни – загляните на веб-сайт SanchoPizza (sancho-pizza38.ru). Доставка курьером в течение час, двадцать пять блюд в ассортименте и скидки в честь праздников. Очень советуем!