Вок — это квинтэссенция азиатской кухни. Традиция готовить в глубоком воке пришла из Азии и уже успела завоевать весь мир. Такой способ приготовления сохраняет все полезные свойства овощей и придает блюду уникальную текстуру. Блюда вок — это быстрые и простые в приготовлении, но невероятно вкусные и полезные блюда. Например «Вок по-азиатски с перепёлкой».
Пошаговый рецепт с видео «Вок по-азиатски с перепёлкой» от Food блогера Станислава Аркатова на Rutube канале Debauchery Food, который поможет вам приготовить идеальное блюдо.
- Разрежьте перепёлку на части. Можно от 2х перепелок отделить ножки, таким образом, получив 4 бёдрышка для блюда «Вок по-азиатски с перепёлкой».
- Замаринуйте мясо на 30 минут в соевом соусе.
- Растительное масло и сливочное масло разогрейте в воке или большой сковороде на сильном огне.
- Обжарьте перепёлку в вок до золотистого цвета. В конце приготовления смазывая с каждой стороны сладким соусом Sen Soy Терияки. Продолжайте жарить, пока перепёлка станет ярко коричневого аппетитного цвета.
- Затем также с двух сторон смазывайте перепелку кетчупом, подрумянивая на сильном огне, доведите до готовности. Посыпьте семенами льна и кунжута, добавьте абхазские специи. Выньте из вока.
- Выложите в вок, где готовили перепелку, замороженную смесь овощей Bonduelle Вок по-азиатски и обжарьте до мягкости, добавив абхазские специи или любые другие по вашему вкусу.
- Обжаренные кусочки перепёлки уложите на блюдо вместе с овощами. Насладитесь истинным вкусом перепелки и овощей, приготовленных в воке всего за несколько минут.
Ингредиенты:
- Перепелка.
- Овощи Bonduelle Вок по-азиатски, смесь замороженная. В составе: перец сладкий, капуста цветная соцветия, морковь, фасоль стручковая, грибы шампиньоны резаные, лук репчатый, имбирь.
- Кетчуп, соус Sen Soy Терияки сладкий для обжарки, соевый соус.
- Семена льна и кунжута, абхазские специи.
- Растительное и сливочное масло.
Посмотрите подробный видео рецепт на канале и убедитесь, что приготовление перепёлки может быть настолько легким и вкусным. Станислав Аркатов — талантливый и харизматичный Food блогер, который покорил сердца многих зрителей своим каналом Debauchery Food на Rutube. Его видеоролики отличаются не только высоким качеством съемки и монтажа, но и искренней любовью к кулинарии, которой Станислав щедро делится со своей аудиторией. Это настоящий кладезь полезной информации, кулинарного вдохновения и позитива.
Оцените мастерство подачи: блюда, приготовленные Станиславом Аркатовым, не только вкусны, но и невероятно красивы. Он уделяет особое внимание эстетической составляющей, что превращает процесс еды в настоящий праздник для глаз.
Подписывайтесь на канал, ставьте колокольчик, ракету, лайки, делитесь с друзьями.
И в завершение, о пользе блюда из перепелки:
Перепелиное мясо богато белком, который является основным строительным материалом для организма. Перепелка имеет очень низкое содержание жира, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. Перепелка является хорошим источником витаминов B, железа, фосфора и цинка.
Перепелиное мясо легко усваивается и может способствовать улучшению пищеварения. Некоторые исследования показывают, что перепелиное мясо обладает противовоспалительными свойствами, которые могут быть полезны при различных заболеваниях. Перепелка содержит антиоксиданты, которые могут помочь укрепить иммунную систему и защитить организм от инфекций. Перепелиное мясо содержит омега-3 жирные кислоты, которые полезны для здоровья сердца. Желатин, содержащийся в перепелином мясе, является хорошим источником коллагена, который полезен для кожи, волос, ногтей и суставов.